Тортик с повидлом (песочное тесто)

Испекла тортик на скорую руку из сдобного песочного теста.

Замесила тесто, скатала в шарик и поставила на 30 минут в холодильник.

После этого разделила его на две части. Из одной части раскатала пласт и выложила его, в смазанную маслом, форму

Начинку можно делать любую (у меня - повидло), главное, чтобы она была сладкой. Для не сладких начинок песочное тесто немного другое.

Вторую часть теста раскатала и нарезала полоски. Уложила их сверху повидла

Оставшиеся от полосок обрезки, покрошила.

Эти крошки посыпала на повидло. Выпекать торт в духовке 20-25 минут при температуре 220-230 градусов.

Вот и все. Готовый торт, не вынимая из формы накрываю полотенцем на несколько минут.

После этого он легко вынимается из формы.

Приятного аппетита!