Кто испытал наслаждение творчества, для того всех других наслаждений не существует (А.П.Чехов)
Russian Czech English French German Polish Spanish

СЕРДЕЧНЫЙ САЛАТИК

Способ вывода

Ингредиенты:
500 гр моркови
250 гр репчатого лука
500 гр куриных сердечек или желудков
3-4 ст.л. майонеза
2 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. оливкового масла (ОМ), но вполне можно заменить растительным дезодорированным
горсть кунжута
Для маринада лука
0,5 стакана уксуса 6-8%
0,5 стакана горячей воды
2 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
Лук нарезать полукольцами и замариновать на час (у меня был виноградный уксус, лук получился розовый)
Сердечки или желудочки (у меня были желудочки) отварить доя мягкости во вкусном бульоне, т.е. с разными травками, остудить и нарезать мелкой соломкой.
Морковь нашинковать на терке для корейской морковки.
В раскаленное растительное масло выложить кунжут, через минуту выложить морковку и интенсивно перемешать в течении минуты, затем добавить
соевый соус, ещё раз перемешать и выключить газ, остудить под крышкой.
Лук отжать, соединить с морковкой и нашинкованными сердечками (или желудочками), поперчить и заправить майонезом. Тщательно перемешать и дать постоять в холодильнике пару часов или больше.
ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!! ПРОСТО ОЧЕНЬ!!!!!
Выход получается литра полтора, поэтому по количеству продуктов смотрите сами, кому сколько потребуется.
За фото - прошу прощения, то что осталось, сразу сфотографировать не сообразила.

Опубликовано на masterskaja.net.Копирование с указанием источника приветствуется.

  • Не понравилось0
  • Понравилось0
  • Очень понравилось0
  • Отлично2

Ирочка,обожаю такие салатики,это новое для меня сочетание продуктов!Вопрос---а фруктоза какую цель приследует и можно ли ее заменить или совсем без нее?Слюнки текут!С тобой разве похудеешь???Столько вкуснятины делаешь и с нами делишься!Спасибо тебе дорогая!30.gif

И не видела твой комментарий. Фруктозу кладу вместо сахара, у типа - худею. Заменить сахаром.

Ааа!Понятно!Я ей никогда не пользовалась,у меня старшенький алергик,вот нам врачи не рекомендовали такие вещи,ну,я и забыла совсем про ее существование!

 
 

Друзья МАСТЕРской