Как я делаю "Селедку под шубой"

Мне всегда не нравилось, что по оригинальному рецепту такую селедку делают за сутки перед подачей на стол. Это делают для того, чтобы все слои пропитались майонезом. А мне хотелось сделать и сразу съесть)))) Я нашла выход.

Для этого, все необходимые ингредиенты, я натираю на терке (даже картофель), перемешиваю с майонезом и складываю в отдельную тарелку. На фото: селедка, порезанная кубиками в центре, желтки, репчатый лук, картофель, морковь, свёкла, белки и яблоко (без майонеза)

У меня есть еще один "пунктик": свёклу и желтки отставляем в сторону, а все остальные продукты начинаем укладывать так: первый слой - половина селёдки, затем - половина лука

Сверху - половина картофеля.

Затем - половина белков.

Половина моркови.

Яблоко используем всё сразу.

Затем оставшиеся половины других продуктов: селедка, лук, картофель, морковь, белок.То есть почти все слои укладываем два раза. В итоге получаем вот такой "тортик"

Теперь берем свеклу и обмазываем ею сначала края...

...а затем и верх нашего салата.

Желтки мелко-мелко крошим руками.

И обсыпаем им края и верх.

Вот и всё. Использование яиц в этом салате, делает его очень "мягким", а кислое яблочко придает пикантности.

Селедку, приготовленную таким способом, можно сразу подавать на стол и не ждать когда она пропитается.Приятного аппетита!