Кто испытал наслаждение творчества, для того всех других наслаждений не существует (А.П.Чехов)
Russian Czech English French German Polish Spanish

Рыбный торт к праздничному столу

20132611114402.jpg
20132611114410.jpg
Продукты для торта в готовом виде высотой 7-8 см. и диаметром у основания 19 см.:
 Рыба слабосолёная (форель/сёмга) - 500 г.,
 Яйца варёные - 4 шт.,
 Рис отварной - 4-5 ст. л.,
 Крабовые палочки (или креветки) - 1 упаковка.
 Для крема: Мягкий сыр "Филадельфия" - 100 г.,
 Сметана - 4 ст. л.,
 Майонез - 4 ст. л.,
 Желатин - 8 г..
 Для украшения : Зелень и Красная икра.
20132611114410.jpg
Способ приготовления:
 1. Натереть отдельно желтки, белки и крабовые палочки на мелкой тёрке.
 2. Форму застелить целлофановой плёнкой.
 3. Рыбу нарезать на полоски, выложить их на дно и стенки формы.
20132611114627.jpg
4.Теперь можно заняться приготовлением крема. Желатин замочить в воде 0,5 стакана, дать набухнуть, потом на водяной бане растворить. Пока остывает желатин, соединяем до однородной массы - сметану, майонез и сыр. Затем в неё влить, помешивая, желатин. Крем по густоте, как сметана.
 5. Укладываем слоями:
 1) крем,
 2) тёртые желтки,
20132611114411.jpg
3) крем,
 4) крабовые палочки,
 5) крем,
 6) тёртые белки,
 7) крем,
 8- рис,
 9) крем
20132611114412.jpg
6. Ставим торт в холодильник на ночь. Достаём, накрываем сверху тарелкой, переворачиваем: торт опускается на тарелку.
 7. Украшаем зеленью и красной икрой.
Источник

Красиво!!!И вкусно наверное.Обязательно попробуем.

У меня у самой слюнки потекли 178.gif

Ну,  Ксюша!!   обалдеть !!!    наверное -  вкуснятина!!

Новый год на носу...Надо рецептами новенькими запасаться154.gif

Ксенечка, солнышко! Зачем вводишь в искушение?158.gif Это-ж сколько в нем каллориев?169.gif Я последнее время боюсь заглядывать в твои вдохновлялочки!4.gif На Новый год распечатаю все блюда на фотках, разложу на столе и буду вприглядку с салатиком из свежих огурчиков праздновать!8.gif

Ну хоть что-то одно надо сделать191.gif

 
 

Друзья МАСТЕРской