Кто испытал наслаждение творчества, для того всех других наслаждений не существует (А.П.Чехов)
Russian Czech English French German Polish Spanish

Муравейник - вечная классика:)) МК

Способ вывода

Рецепты у всех разные, как и борща:)) Кто-то делает из печенья, кто-то добавляет орехи, кто-то сгущенку смешивает с маслом... Всегда вкусно! Я делаю так:))

Приятного аппетита, друзья!:))22.gif

Опубликовано на masterskaja.net. Копирование с указанием источника приветствуется.

  • Не понравилось0
  • Понравилось0
  • Очень понравилось0
  • Отлично4

Лен, ты не поверишь, но я ни разу в жизни не ела муравейник. А у меня и рецепт где-то есть...Спасибо за напоминание. Выглядит аппетитно, надо попробовать191.gif

О, так ты много потеряла - поверь:)) Делается легко, съедается стремительно, вкус незабываемый:)))22.gif

Лена - тебе надо ник дать - ПРОВОКАТОРшА- ИЗДЕВАТЕЛЬНИЦА!!!!!!!!!!!!  107.gifЯ вчера пирожное съела... страдаю вот от чувства вины...191.gif А тут ты с муравейником!!!!!11.gif "Злые вы... уйду я от вас!!!!"103.gif

Не надо уходить, Ирочка! У меня еще много вкуснота есть:)) Я тебя люблю потому и откармливаю:))103.gif

Эх,искусительница! Что же ты делаешь,а?!

Наш сибирский ответ на ваш восточный базар:))

Доиграешься, пойду сладости наши фоткать)

Умоляю, не надо!!!!!!!!!!!!!!11.gif

Надо-надо)))) характер у меня врелный, мордовский)))

У нас рахат-лукум есть... Умоляю - остального не надо!!!!!!!!!!

Чак-чак, шербет,халва, пахлава, шакар-лукум, нават?

Гордо: первые  три ЗНАЮ!:))196.gif

Остальное покажу тогда))) это я ещё молочное не упоминала - курт,сюзьму.

Ты не унимаешься....:)))

Эт я голодная - сейчас пообедаю и подобрею)

Ты давай кушай, а то я тебя боюсь:))

Сварила на обед мошкечери, вечером долму готовить буду)

Не убила! я тоже часто долму готовлю:))195.gif

Так и не собиралась вроде)

собиралась, уверена! Напиши, что это за блюдо из мошек - мош... как его?

Мошкечери - это как плов, но из двух круп - маш(мош) и риса. Узбекский язык он описательный: каша из маша - мошкечери, суп из маша - мошхурда. Желудок, например, будет ошкозон - ош-плов,козон-казан. Похож ведь желудок на казанок? Да и функции такие же)

Маш я уважаю, но так не пробовала. Дай рецепт, только без курдючного жира. Плов  будет на курице:))

Рецепт чего плова или мошкечери?

Мош.... - ну, маша с рисом:))
 

Ясно) Ну вообщем, греешь казан. Потом наливаешь хлопкового масла, где-то треть стакана -и перекаливаешь его. Если масло растительное, ничего калить не надо) Килограмм лука и килограмм моркови нарезаешь(лук обычными крупными кубиками, морковь соломкой). Иногда беру по полкило овощей, но не меньше. Отправляешь жарить на большом огне лук, через пару минут туда же морковь. Хорошенько прожариваешь, уменьшаешь огонь и тушишь минут 5. Вот здесь выручает жир - ничего не пригорает. Без него просто добавляешь пиалушку воды. Затем специи - кашнич(тёртая кинза), зира, куркума, соль, перец. Готовая зажарка называется зирвак. Можно добавить барбарис и изюм, но это на любителя.

А маш закладывается вместе с рисом? или его надо перед этим замочить? И в какой пропрции? Хлопкового масла и казанов в Сибири нет:))

Как без казана-то??? А вок-сковрода есть? Ну тогда в кастрюле с толстыми стенками. Приготовишь - напиши!

Придётся тебе бандеролью казан послать)

4 позиции: 1.Казан; 2-ВОК; 3 - ваши продукты; 5-узбека, чтоб готовил и песни пел:))133.gif

Это уже контейнерная перевозка получается)))

Не всё так печально! Берешь узбека , даешь ему тележку груженную - и пусть тихонько толкает. я не тороплюсь:))161.gif

))))

И узбека посимпатичней:))15.gif

Как Фарух Закиров?)))

Если он из Балета, то можно и без продуктов и казанов:))

Не, это солист группы "ялла" , помнишь такую? Учкудук три колодца...

А! Тогда - тачку ему:))

)))) последний раз его видела в театре на концерте Цезарии Эворы. Ежели найду, то непременно)))

Радость моя:)) Только им и ограничимся:))129.gif

Зирвак потомить минут 5. Промываешь полкило маша, засыпаешь в зирвак ОЧЕНЬ аккуратно, чтобы маш был поверх зирвака и не перемешивался. И наливаешь воды из расчёта 4к1. Именно 4 - ц части воды на маш,2 части пойдут на рис. Доводишь до кипения и на маленьком огне варишь 20 минут. Потом промываешь полкило риса и также аккуратно высыпаешь поверх маша. Варишь до готовности риса, тоже где-то минут 20-30, смотря какой рис. Полезно палочкой проткнуть несколько дырочек до зирвака когда рис засыпешь. Как только рис готов, и воды не осталось, выключаешь газ и держишь под крышкой минут 10. Потом перемешиваешь. Ещё очень вкусно перед машем положить в зирвак целую нечищенную головку чеснока.

Хлопоковое масло!!!! аааааааааа!!!!!226.gif

Присоединяюсь!!!!!!!!!!193.gif

Девчонки, у нас хлопковое масло самое дешёвое. С ним возни много. Многие предпочитают готовить на подсолнечном. Но баклажановую икру готовим только на хлопковом)

Ага, икра заморская, баклажанная....на хлопковом масле199.gif222.gif

Какая ВОК?! я живу в СИБИРИ!!!!11.gif

Ну такая турецкая - с вогнутым дном.

А в чём же ты каши варишь? В казанке так удобно!

Я в кастрюле варю каши211.gif

Ну естественно, как я не подумала? Мне в казанке просто привычнее. Ой не обижайтесть только девочки!

Девочки! Катюша определенно над нами издевается :))))))))))))))) Такими словами как названия их продуктов и добивает видом этих продуктов:))22.gif205.gif:))))))))))))

Страницы

 
 

Друзья МАСТЕРской