Кто испытал наслаждение творчества, для того всех других наслаждений не существует (А.П.Чехов)
Russian Czech English French German Polish Spanish

Пирог яблочный "Восхитительный"

20131809105455.jpg 
20131809105500.jpg Яблоки лучше брать не крупные, красивее будут смотреться на пироге
20131809105505.jpg Яблоки очистить, разрезать на 4 части.
20131809105508.jpg Каждую часть надрезать вдоль шириной 2 мм не до конца
20131809105510.jpg Размягченное сливочное масло размешать с сахаром
20131809105513.jpg По одному добавить яйца, каждый раз хорошо размешиваю. Влить молоко.
20131809105516.jpg Добавить муку с разрыхлителем.
20131809105519.jpg Получается тесто как густая сметана
20131809105524.jpg Яблоко обмакнуть стороной, которая будет ложиться на тесто, в манку (это для того, чтобы яблоки не утонули в тесте)
20131809105529.jpg Выложить тесто в разъемную форму (постелить пергамент), разровнять, сверху выложить яблоки (не вдавливать!!!) Яблоки сверху смазать растопленным маслом
20131809105534.jpg выпекать при 180 градусах. готовый пирог можно смазать джемом или вареньем.
20131809105539.jpg20131809105543.jpg 
Рецепт:
мука пшеничная - 200 г;
масло сливочное - 120 г (и еще немного растопленного для смазывания яблок);
сахар - 125 г;
молоко - 2 ст.л.;
разрыхлитель теста - 2 ч. л.;
ванилин - 1 пакетик;
яйца - 3 шт.;
яблоки (не крупные) - 750 г;
крупа манная для обсыпки яблок.
 
По материалам сайта povarenok.ru

Комментарии

Друзья МАСТЕРской