Кто испытал наслаждение творчества, для того всех других наслаждений не существует (А.П.Чехов)

Вы здесь

Шашлык в банке

сб, 07/11/2015 - 11:38

Понравился мне очень рецепт приготовления шашлыка в банке. Он как раз подходит сейчас. На улице уже холодно и не всегда есть возможность приготовить шашлык на мангале. Данный рецепт - отличная альтернатива. Сразу оговорюсь, что перед приготовлением мясо можно замариновать так как вы привыкли : в уксусе, специях, вине и т.д. Главное в этом рецепте - способ приготовления.

Ингредиенты для шашлыка в банке

свинина (антрекот) — 1 кг
бекон — 250 г
лук репчатый — 2-3 шт.
сок ½ лимона вода — 100 мл
соль, перец, кориандр, приправы для шашлыка

Способ приготовления шашлыка в банке

Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки. Добавить соль, перец, специи и сок лимона.

Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду.

Оставить мариноваться на 30 минут.

Бекон порезать тонкими полосами.

Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.

На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».

Закрываем банку фольгой. Важно! Банка должна быть сухая снаружи.

Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут.

Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка.

Достаем потрясающе аппетитный шашлык!

Аватар пользователя Ксения 68

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии | 172 просмотра |

Рецепты кулинарные

Друзья МАСТЕРской