В этом году в моём саду созрели прекрасные антоновские яблоки. Поскольку они плохо хранятся, я их переработала: яблоки сушёные, повидло - для пирожков, добавляла в компоты и в консервированные помидоры - вместо уксуса, замочила в тыкве. Щедро поделилась урожаем с друзьями плодами.

Подруга дала мне рецепт яблочного уксуса, коим я воспользовалась. В это самое время идёт процесс брожения. Заглянула я и в интернет с целью познать свойства уксуса. Нашла информацию, которой делюсь с вами, друзья мои.

Все медики сходятся во мнении, что целебной силой обладают не только яблоки, но и уксус, который так популярен сейчас в народе. Оказывается, с помощью яблочного уксуса можно очистить организм от наркотиков и алкоголя, предотвратить развитие опасных заболеваний и сбросить лишний вес.

По мнению специалистов, для снижения веса достаточно ежедневно употреблять одну чайную ложку яблочного уксуса, размешанного в стакане воды. Выпивать его лучше за 30 минут до еды. Однако им не стоит злоупотреблять, так как длительное применение может обернуться неприятностями с пищеварительной системой. В особенности это касается тех, у кого повышена кислотность желудочного сока или есть заболевания почек. Прежде чем начинать процедуру похудения с помощью уксуса, надо обязательно проконсультироваться с врачом.

Яблочным уксусом можно лечить все. Дело в том, что при брожении яблоки выделяют больше 20 основных элементов, без которых наша жизнь невозможна: клетчатка, ферменты, пектины, витамины, аминокислоты. Но самый главный компонент - бета-каротин. Он убивает свободные радикалы, спасает от различных заболеваний, в том числе от онкологических.

Яблочный уксус активно стимулирует иммунную систему, является отличным профилактическим средством при сердечно-сосудистых заболеваниях. Он содержит ценнейший провитамин А - один из самых сильных антиоксидантов. Прием яблочного уксуса препятствует преждевременному старению, развитию рака и диабета второго типа". Научные исследования подтвердили, что потребление зеленых яблок и яблочного уксуса помогает замедлить скорость повышения сахара в крови, которое возникает после употребления в пищу продуктов, богатых углеводами.

Яблочный уксус можно приготовить в домашних условиях или приобрести в магазине. При покупке стоит обратить внимание на то, что крепость натурального яблочного уксуса составляет 4-5%, а синтетического - 9%. На этикетке должна быть надпись: "Состав: яблочный уксус" (на синтетическом написано: "Состав: уксусная кислота 9%, ароматизатор, краситель"). Стоит взять на заметку, что промышленный яблочный уксус имеет значительно большую кислотность, чем домашний, поэтому его нужно разбавлять водой в больших пропорциях, чем указано в рецептах с домашним натуральным уксусом.

Яблочный уксус можно использовать не только на кухне для приготовление пищи, но и в домашней косметологии. Например, если выпивать каждое утро по стакану воды с разведенной в ней столовой ложкой уксуса, то можно не просто сбросить постепенно вес, но и очистить кровь от холестерина. Если использовать раствор яблочного уксуса в качестве ополаскивателя для волос, то в скором времени результат даст о себе знать, волосы станут густыми и послушными. Для профилактики ранних морщин также протирают лицо раствором яблочного уксуса, слегка подкисленной водой.

Попробуйте и Вам понравится!