Кто испытал наслаждение творчества, для того всех других наслаждений не существует (А.П.Чехов)
Russian Czech English French German Polish Spanish

Шоколадный торт без муки. МК

Торты можно готовить и без муки. Шоколадный торт без муки - яркое тому подтверждение. Готовим и получаем удовольствие! :)
Описание приготовления:
Только посмотрите на фото - разве не прелесть этот шоколадный торт без муки?:) Этот рецепт мне очень нравится по причине своей простоты (согласитесь, приготовить такой шоколадный торт очень легко). Раз-два - и свеженький торт готов. Вкуснее любого магазинного. Да и ингредиентов немного, что тоже немаловажно. Словом, попробуйте - вам наверняка понравится.
20141601131008.jpg
Ингредиенты:
Яйца — 6 Штук
Сахар — 150 Грамм
Какао — 50 Грамм
Сливки (20%) — 200 Грамм
Шоколад (75%) — 200 Грамм
Сливочное масло — 20 Грамм
Количество порций: 4
Делаем шоколадную массу. Для этого взбиваем белки до консистенции пены, затем добавляем в белки половину сахара. В другой емкости взбиваем желтки, половину сахара и какао.
20141601131123.jpg
Объединяем две ранее приготовленные нами смеси.
20141601131208.jpg
Противень застилаем кондитерской бумагой, на ней равномерно распределяем наше тесто. Выпекаем около 30 минут при 180 градусах, после чего остужаем и разрезаем на 4 одинаковых коржа
20141601131208.jpg
Теперь приготовим крем. Кладем кубики шоколада в доведенные до кипения сливки, перемешиваем и ждем, пока шоколад растает. Перемешиваем еще раз и получаем шоколадный крем
20141601131208.jpg
Формируем шоколадный торт, накладывая коржи друг на друга и намазывая между ними шоколадный крем.
20141601131209.jpg
Отправляем торт в холодильник хотя бы на 1 час, после чего шоколадный торт будет готов к употреблению. Приятного аппетита!
20141601131210.jpg
По материалам povar.ru

 
 

Друзья МАСТЕРской